Sebelum membahas protein yang dibutuhkan oleh tubuh terlalu jauh, kita akan bahas terlebih dahulu apa itu protein? Protein (berasal dari kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama"). Protein adalah nutrisi yang berperan dalam membangun, memelihara dan memperbaiki jaringan yang ada didalam tubuh. Bisa dikatakan bahwa protein adalah bahan bangunan untuk sel tumbuh.
Protein dibutuhkan terus menerus untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Protein juga penting untuk pengembangan tulang dan otot yang kuat pada anak anak yang sedang tumbuh dan diperlukan juga seumur hidup. Manusia tidak akan pernah hidup sehat jika tidak mendapatkan asupan protein yang cukup, tidak kekurangan dan kelebihan protein.
Protein didapat dari hampir segala jenis makanan yang dikonsumsi, tetapi ada makanan yang mengandung lebih banyak dari yang lain. Makanan yang paling banyak mengandung protein adalah susu, daging, ikan, biji-bijian yang masih berkulit ari, ercis, kacang tanah dan kedele.
Sumber :
Background photo created by freepik - www.freepik.com
https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/angka-kebutuhan-protein-harian/>
https://faktagizi.com/protein/
Protein didapat dari hampir segala jenis makanan yang dikonsumsi, tetapi ada makanan yang mengandung lebih banyak dari yang lain. Makanan yang paling banyak mengandung protein adalah susu, daging, ikan, biji-bijian yang masih berkulit ari, ercis, kacang tanah dan kedele.
Berapa banyak protein yang dibutuhkan dalam setiap harinya?
Sekitar 20% dari tubuh manusia terbentuk dari protein. Karena protein tidak disimpan di dalam tubuh, maka diperlukan untuk mencukupi asupan protein setiap harinya agar tidak berdampak negatif pada kesehatan tubuh. Yang perlu dipahami, kebutuhan protein harian setiap orang berbeda-beda tergantung pada berat badan dan jenis aktivitas yang dijalani sehari-hari.
Berdasarkan tabel Angka Kecukupan Gizi (AKG) Kemenkes RI, standar angka kecukupan protein bagi masyarakat Indonesia adalah sekitar 56-59 gram per hari untuk perempuan dan 62-66 gram per hari untuk laki-laki.
Namun secara khusus, berikut adalah AKG Protein yang dibutuhkan berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 75 Thaun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia :
- Protein bayi kurang dari 6 bulan : 12 g
- Balita : 18 – 35 g
- laki-laki
- Anak-anak (5-11 tahun) : 49 – 56 g
- Remaja (12 s.d 25 tahun) : 62 – 72 g
- Dewasa (26 s.d 45 tahun) : 62 – 65 g
- Lansia (41 s.d 65 tahun) : 65 g
- Manula (>65 tahun) : 62 g
- perempuan
- Anak-anak (5-11 tahun) : 49 – 60 g
- Remaja (12 s.d 25 tahun) : 56 – 69 g
- Dewasa (26 s.d 45 tahun) : 56 g
- Lansia (41 s.d 65 tahun) : 56 g
- Manula (>65 tahun) : 56 g
- Masa kehamilan dan menyusui : ditambah 20 g dari kebutuhan berdasarkan usia
Sumber :
Background photo created by freepik - www.freepik.com
https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/angka-kebutuhan-protein-harian/>
https://faktagizi.com/protein/
(h)
ReplyDelete